Kuliner Mie Yang Tidak Ada Matinya

Dari dulu hingga sekarang mie ayam menjadi salah satu kuliner yang sangat diminati oleh banyak kalangan. selain itu biasanya anda bisa menemukannya dengan mudah tempat makan mie ayam baik itu di kaki lima ataupun kios, bahkan di restoran pun kini sudah banyak yang menyediakan mie ayam seperti mie ayam Jogja yang terkenal. Ada hal yang membuat kuliner yang satu ini menjadi pilihan banyak orang salah satunya dari tekstur mienya serta bumbu yang mereka gunakan serta ditaburi potongan ayam berkuah. Nah dengan hal itu tentunya menu tersebut sangat berbeda dengan menu mie yang lainnya. Mie ayam Joga memang sudah terkenal dan populer di kalangan para pecinta kuliner, sehingga tak heran jika banyak tempat makan mie ayam menyediakan menu mie ayam Jogja yang enak dan memiliki citarasa yang berbeda.

Menu makanan tersebut kini sangat mudah didapatkan, selain itu, di setiap wilayah pasti selalu ada perbedaan walaupun menu makanannya sama. baik itu dari bumbu, toping yang digunakan atau lain sebagainya. selain itu, bagi anda yang sedang berlibur ke Jogja dan belum mencoba makanan tersebut. Maka tidak perlu khawatir di Jogja juga ada banyak sekali tempat makan mie ayam yang bisa dikunjungi untuk dapat mencicipi menu makanan yang di sebut – sebut tidak ada matinya dengan harga yang bervarian namun tetap terjangkau.

Disisi lain, bagi anda yang ingin mencicipi makanan tersebut namun ingin membuatnya sendiri, tidak perlu khawatir kini saya akan paparkan untuk anda cara membuat mie ayam Jogja yang mudah dilakukan di rumah dengan rasa yang lebih enak dari penjualnya.

Bahan – Bahan Mie Ayam :

  • 6 buah mie telur dan direbus hingga matang
  • 500 gram daging dada ayam yang sudah dipotong dadu
  • 3 ikat pokcoy direbus
  • 3 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 buah bawang bombay di cincang halus
  • 1 sendok teh merica bubuk dan minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 2 ruas jari kunyit dan memarkan
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 batang daun bawang dicincang kasar
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Bahan Minyak Mie :

  • 4 siung bawang putih dan memarkan
  • 100 gram kulit serta lemak ayam kemudian bersihkan
  • 4 sendok makan kecap asin
  • 8 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 ruas jari kunyit yang dimemarkan

Cara Pembuatan :

1 . Pertama – tama untuk minyak ayam anda panaskan minyak goreng lalu masukkan kulit serta lemak ayam yang sudah disiapkan tadi. kemudian kunyit dan bawang putih, setelah itu goreng dengan api yang kecil hingga kulit ayam menjadi kering dan mengeluarkan banyak minyak.

2 . Setelah itu masukan air serta kecap asin dan biarkan minyak mendidih lalu angkat dan sisihkan.

3 . Tumis bawang bombay, serta masukkan juga bawang putih hingga matang dan kecoklatan

4 . Kemudian tinggal masukan ayam dan tumis hingga warnanya pucat. setelah itu masukan daun bawang, kecap manis dan asin serta minyak wijen. tidak lupa untuk menambahkan merica bubuk, gula dan juga garam, nah aduk hingga rata bila perlu tambahkan air. masak ayam hingga matang.

5 . Setelah beres anda tinggal menata mie kedalam mangkuk serta beri minyak ayam, aduk hingga rata. Selain itu berilah tumisan ayam dan bawang daun jika anda suka selain itu tidak lupa untuk tambahkan sawi.

December 9, 2018

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *